פסטיבל סירות הדרקון, הידוע גם כפסטיבל Duanwu, הוא חג סיני מסורתי שנחגג ב-5 במאי של לוח השנה הירחי. יהיה חג מ-22/יוני עד 24/יוני, 2023.25/יוני הוא יום העבודה הראשון. היום הזה מלא במנהגים ופעילויות שונות, לכבוד המשורר הגדול Qu Yuan.
אחד מרגעי השיא העיקריים של פסטיבל זה הוא הכנת Zongzi. ככל שפסטיבל סירות הדרקון מתקרב, אלון דור הכין את המרכיבים והכלים הדרושים להכנת Zongzi ב-20th/יוני, 2023,כגון אורז דביק, בשרים, שעועית ומילויים אחרים. עלי הבמבוק מושרים במים כדי להפוך אותם לגמישים יותר. בבוקר ה-21st/יוני 2023, הקולגות מתחילים להתאסף סביב השולחן, כל אחד עם התפקידים שלו.
תהליך הכנת Zongzi הוא קפדני ודורש עבודת צוות כמו שאנו מייצרים בגדי עבודה ובגדי פנאי באיכות גבוהה. בעוד שחלק מהאנשים מתחילים להניח את עלי הבמבוק על השולחן ולקפל אותם לצורת חרוט, אחרים מתחילים לגרוף את האורז לתוך העלים. התהליך דורש מדידה מדויקת כדי להבטיח את הכמות הנכונה של מילוי בכל זונגזי. לאחר מכן, מליאות השיזף מתווספות לאורז, מה שהופך כל זונגזי לייחודי בטעמו. לאחר השלמת המילוי, עלי הבמבוק מקופלים בקפידה וקושרים באמצעות דק דק רצועת במבוק או חוט. תהליך זה דורש סבלנות ותיאום בין חברי הצוות, מכיוון שהזונגזי חייב להיות מאובטח היטב כדי לשמור על הצורה במהלך תהליך הבישול.
פסטיבל סירות הדרקון עוסק לא רק בהכנת Zongzi.זה כרוך גם במנהגים שונים, כמו השתתפות במירוצי סירות דרקון, תליית כיסים מלאים בעשבי תיבול כדי להדוף רוחות רעות, קריאה לדקלום שירתו של קו יואן. אוק דואר גם נשא נאום שירה, נאום השירה לא רק נותן כבוד לגדולים המשורר של Quyuan אך משמש גם כתזכורת לבטא את רגשותינו ואהבתנו לחיי העבודה שלנו ולאנשים הסובבים אותנו.
פסטיבל סירות הדרקון, ב-Oak Doer, בין אם זה באמצעות יצירת Zongzi, או לא מדקלם שירה, מחזק את הקשרים ומחזק את הערכים של עבודת צוות ואהבה בחיי העבודה שלנו ומחוצה לה. Oak Doer לא מספקת רק בגדי עבודה באיכות גבוהה( מכנסיים נמתחים, מכנסיים קצרים, ז'קט, סרבל ואפוד), אבל גם להפוך את העולם למלא באהבה.
זמן פרסום: 21 ביוני 2023